Thịt trâu gác bếp ở đâu ngon nhất? Bao nhiêu tiền 1kg?

25-03-2019

Những người “sành ăn” sẽ không lựa chọn túi thịt trâu gác bếp không thường mà chỉ chọn "Thịt trâu gác bếp A Páo” - thứ thịt được Vua mèo Vương Chí Sình sử dụng đãi khách hàng ngày. Các bạn có thể mua thịt trâu gác bếp ngon tại Viet's Farm ở địa chỉ 26 Đồng Lợi - thị trấn Sapa.

 

Tin bài cùng chủ đề:

✔️ Cách xử lý thịt trâu gác bếp bị mốc do không biết bảo quản

✔️ Cách pha nước chấm thịt trâu gác bếp - Chẩm Chéo

✔️ Cách chọn thịt trâu gác bếp ngon chuẩn vị Tây Bắc

Thịt trâu gác bếp – món ăn không còn xa lạ đối với những ai đã một lần từng đặt chân tới miền sơn cước. Hương vị đậm đà, dai dai, ngọt ngọt của thịt trâu gác bếp đúng là một lần nếm thử thì nhớ mãi không quên. Thịt trâu gác bếp ở đâu ngon nhất để mỗi khi thèm ăn thì chỉ cần đến mua. Giá thịt trâu gác bếp bao nhiêu tiền 1 kg hẳn cũng là điều rất nhiều người quan tâm. 

Mua thịt trâu gác bếp ở đâu ngon nhất?

Thịt trâu gác bếp còn được gọi là thịt trâu khô hay thịt trâu hun khói. Đây là món ăn đậm chất truyền thống của người dân Tây Bắc.


Thịt trâu gác bếp - Đặc sản lừng danh của núi rừng Tây Bắc.

Nếu ai đã có dịp đặt chân tới Tây Bắc thì chắc chắn không còn lạ gì với món đặc sản này. Không chỉ là món ăn truyền thống trong những ngày lễ tết, thịt trâu gác bếp còn được người dân nơi đây mang ra làm món ăn trong bữa cơm mỗi khi nhà có khách. Chính vì thế mà món đặc sản này ngày càng được nhớ và nhắc tới nhiều hơn.

Bên cạnh giá trị dinh dưỡng cao, thịt trâu gác bếp còn mang lại hương vị hết sức đặc biệt. Chỉ cần một lần ngửi hay thưởng thức là sẽ nhớ mãi cái mùi khói bếp đặc trưng của Tây Bắc. Cái mùi hăng hắc ám vào từng thớ thịt khi hun khói lâu ngày hòa quyện với mùi đặc trưng của mắc khén, hạt dổi đã mang đến một món đặc sản lừng danh của núi rừng Tây Bắc khiến ai một lần đã thưởng thức thịt trâu gác bếp thì sẽ không thể quên.

Ở Tây Bắc có rất nhiều nơi làm thịt trâu gác bếp, nhưng để cảm nhận được cái vị, cái hồn của Tây Bắc thì bạn nên chọn mua thịt trâu gác bếp A Páo tại Sapa. Cũng không có gì ngạc nhiên khi Sapa được đánh giá là nơi làm thịt trâu ngon nhất, bởi đây là vùng đất có lịch sử và truyền thống làm thịt trâu gác bếp lâu đời nhất cả nước. 

Nên mua thịt trâu gác bếp tại Viet's Farm                                                            Nên mua thịt trâu gác bếp tại Sapa.

Trâu để làm thịt trâu A Páo đều là những con được chọn lọc kỹ càng. Trâu chỉ đc dắt ra ăn cỏ đúng lúc mặt trời mọc vì đây là thời điểm đất trời trao đổi vận khí, giúp thiên nhiên nhận nắng mai trong trẻo, trâu cũng ăn cỏ có sương sớm nhận được mọi tinh hoa của đất trời giúp chú trâu trao đổi dinh dưỡng tốt nhất, thịt từ đó mà săn, chắc, đậm thịt hơn so với những nơi khác.

Cũng bởi nguồn nguyên liệu tươi ngon và chất lượng mà Vua thịt trâu gác bếp -  thịt trâu gác bếp A Páo sau khi chế biến có hương vị rất đặc biệt, có thể  bảo quản trong nhiều tháng trời, điều mà hầu như các loại thịt trâu khác chưa làm được.

Miếng thịt trâu A Páo dai dai, thơm mùi khói, thường được nướng lên, xé nhỏ rồi lai rai. Rất hợp để mua về nhậu nhân những ngày nhàn nhã ăn chơi cùng gia đình đặc biệt là dịp tết đến xuân về. Trong cái se lạnh của miền Bắc, ngồi quây quần lại với nhau, cầm thớ thịt trâu gác bếp A Páo to bản lên tay, xé lấy một sợi dài chấm vào tương ớt hay chẩm chéo đưa vào miệng, rồi làm thêm hớp rượu cay nồng thì ngon chẳng còn bút pháp nào tả nổi.

Đến với Tây Bắc nói chung, Sapa nói riêng mà không thưởng thức món đặc sản thịt trâu gác bếp A Páo này thì coi như bạn đã bỏ lỡ một trải nghiệm hết sức tuyệt vời. 

Giá thịt trâu gác bếp bao nhiêu tiền 1kg?

Sức hút và giá trị dinh dưỡng của món đặc sản thịt trâu gác bếp đã khiến nhiều người không khỏi hoài nghi liệu nó có đắt lắm không?

Hiện 1kg thịt trâu tươi có giá từ 220.000 – 250.000/kg. Để làm được 1kg trâu gác bếp phải mất tới 3,2kg thịt trâu tươi. Chính vì thế giá thịt trâu gác bếp trên thị trường cũng khá cao.

1 kg thịt trâu gác bếp hiện có giá dao động từ 800.000 – 1.000.000 đồng/kg. Bên cạnh đó cũng có một số đơn vị bán với giá thấp hơn chỉ khoảng 600.000 – 700.000 đồng/kg. Vì sao lại có sự chênh lệch giá bán như vậy? Theo khảo sát của Viet’s Farm, nguyên nhân chênh lệch giá bán có thể do:

Một số cơ sở đã sử dụng thịt lợn làm giả thịt trâu gác bếp. Để làm được 1kg thịt trâu gác bếp giả, chỉ cần mất khoảng 2, 3 kg thịt lợn nái tươi. Chính vì vậy, dù có bán 600.000 – 700.000 đồng/kg thì người bán vẫn có lãi cao.

Nguyên nhân thứ hai, gần đây trên thị trường xuất hiện loại thịt trâu đông lạnh giá rẻ. Đó là loại thịt trâu công nghiệp đông lạnh được nhập khẩu từ Ấn Độ. Với giá thành dao động khoảng 100.000/1kg trâu tươi. Tuy nhiên, chất lượng thịt trâu tươi không đảm bảo khiến cho thịt trâu gác bếp thành phẩm có chất lượng kém.

Để tránh tình trạng "tiền mất tật mang", các bạn nên lựa chọn địa chỉ mua thịt trâu gác bếp uy tín và an toàn.

Sản phẩm thịt trâu gác bếp A Páo
Sản phẩm Vua thịt trâu gác bếp A Páo hiện đang bán tại chuỗi cửa hàng Viet's Farm với giá 495.000đ/ gói 500gr

Địa chỉ nên mua thịt trâu gác bếp ở đâu ?

Bên cạnh về giá thành thì việc mua thịt trâu gác bếp ở đâu ngon nhất và uy tín cũng khiến nhiều người phải đau đầu chọn lựa. Bởi hiện có rất nhiều các sản phẩm làm giả, làm nhái và kém chất lượng được bán tràn lan trên thị trường.

 Thịt trâu gác bếp A Páo - Đệ nhất sửu thực trứ danh
Thịt trâu gác bếp A Páo - Đệ nhất sửu thực trứ danh.

Người "sành ăn" thịt trâu gác bếp thường sẽ không lựa chọn túi thịt trâu gác bếp thông thường mà chỉ chọn "Thịt trâu gác bếp A Páo" - Đệ nhất sửu thực trứ danh, có lịch sử chế biến gần 200 năm tại mảnh đất Sapa mờ sương. 

Thịt trâu gác bếp A Páo của gia tộc A Páo đã trở thành món ăn được lựa chọn tiếp đãi khách hàng ngày của Vua Mèo, với công thức bí truyền dựa theo cuốn sách "Sửu thực tông bí truyền thư" chỉ truyền cho người con trai trong dòng họ đã khiến quan chức cao cấp tại thành phố Lào Cai luôn lựa chọn làm quà biếu. Bên cạnh đó, số sách đã ghi lại rằng, các quan cơ đốc thời Pháp xưa phải đặt trước thịt trâu gác bếp A Páo vào tháng 6 hàng năm để tháng 12 về nước có quà tặng gia đình. 

Để đảm bảo thịt trâu gác bếp luôn tươi ngon mà vẫn giữ được giống trâu đực ngon nhất thì gia tộc A Páo chỉ cho ra 200kg thịt trâu 1 năm, có năm chỉ chế biến 1kg. Chính vì vậy, để có cơ hội thưởng thức thịt trâu gác bếp A Páo cũng không phải là điều dễ dàng. 

Để mua thịt trâu gác bếp A Páo, các bạn có thể mua trực tiếp tại Viet’s Farm ở địa chỉ 26 Đồng Lợi – thị trấn Sapa – Lào Cai. Viet’s Farm là đơn vị độc quyền phân phối Đặc sản thịt trâu gác bếp A Páo trên toàn quốc, nếu các bạn không thể đến tận nơi cũng có thể đặt mua trên các kênh online của Viet’s Farm nhé.

Viet’s Farm tự hào là một trong những đơn vị cung cấp các loại đặc sản trên toàn quốc với tiêu chí “chất lượng khẳng định thương hiệu”. Các bạn sẽ không phải lo về chất lượng của sản phẩm, hơn nữa giá thành cũng rất phải chăng.

Hướng dẫn 2 cách mua sản phẩm Thịt trâu gác bếp A Páo tại Viet's Farm!

Bạn có thể lựa chọn 2 cách đặt mua sau để sở hữu túi thịt trâu gác bếp A Páo đậm vị, cổ truyền số 1 Việt Nam được Vua Mèo lựa chọn:
- Cách 1: Liên hệ ngay đến Hotline tư vấn đặt hàng: 0917 822 844 hoặc 0914 004 345
- Cách 2: Nhắn tin đến Fanpage của Viet's farm: https://www.facebook.com/dacsanvietnamso1/ hoặc Fanpage của Vua thịt trâu gác bếp A Páo: https://www.facebook.com/VuaThittraugacbepAPao/

Đặc sản thịt trâu gác bếp A Páo bán tại Viet's Farm
Đặc sản thịt trâu gác bếp A Páo bán tại Viet's Farm 

Trên đây chính là lời giải đáp cho câu hỏi “Thịt trâu gác bếp ở đâu ngon nhất? bao nhiêu tiền 1kg?”. Hi vọng với những gì mà chúng tôi đưa ra sẽ giúp các bạn tìm mua và thưởng thức được những miếng thịt trâu gác bếp đúng vị, đúng hồn của Tây Bắc.

THÔNG TIN ĐẶT HÀNG VUA THỊT TRÂU GÁC BẾP A PÁO - ĐỘC QUYỀN TẠI VIET'S FARM

Hotline: 0917 822 844 hoặc 0914 004 345
Fanpage: Viet's Farm - Đặc sản số 1 Việt Nam
hoặc Vua thịt trâu gác bếp A Páo
Website Viet's Farm: http://vietfarms.com.vn/
Địa chỉ 1:
Số 26 Đồng Lợi - Thị trấn Sapa
Địa chỉ 2:
Tổ dân phố 1 - Thị trấn Tam Đảo
Địa chỉ 3:
Số 3 - Ngõ 4 Đồng Me - Mễ Trì - Hà Nội

BÌNH LUẬN CỦA BẠN

UP ẢNH
0 Bình luận
0945.269.668
Nhắn tin qua facebook
Zalo: 0945.269.668