Học ngay công thức cách làm mứt me muối ớt

25-03-2019

Cách làm mứt me muối ớt khô xào đường không hề khó – các bạn nên lưu lại ngay để tự tay làm nên món mứt me vừa ngọt vừa cay. Không chỉ thích hợp để ăn vặt, món ăn này còn rất phù hợp để thiết đãi khách ngày Tết và là món quà ý nghĩa, được lòng đối phương.

Tin bài cùng chủ đề:

✔ Học ngay công thức làm mứt me cam thảo bổ dưỡng

✔ Cách làm mứt me xanh nguyên trái chua ngọt hấp dẫn

✔ Cách làm mứt me uống nước đá siêu ngon giải nhiệt mùa hè

 

Mứt me muối ớt xào đường với vị thơm ngon độc đáo chua chua, ngọt ngọt, cay cay vô cùng thú vị từ lâu đã trở thành món ăn vặt rất được yêu thích, đặc biệt là với các chị em phụ nữ. Trước hết, bạn đọc hãy cùng khám phá một vài công dụng chính từ quả me, nguyên liệu tạo nên món mứt thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!


Lợi ích không ngờ của quả me đối với sức khỏe


1. Kiểm soát cholesterol


Me chứa khá nhiều chất niacin, một loại vitamin B rất quan trọng với sức khỏe. Chất này có thể giúp giảm cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể. Nhờ vậy, loại quả này còn giúp tăng cường sức khỏe của tim.


2. Kiểm soát huyết áp, ngừa béo phì


Lượng kali trong me cao gấp hai lần trong trái chuối. Do đó có tác dụng kiểm soát huyết áp rất tốt. Me giúp ổn định huyết áp bằng cách kiểm soát các tác động của natri trong cơ thể, tránh để tình trạng lượng natri tăng cao làm cho huyết áp tăng.


Bên cạnh đó, thành phần của me có chứa riboflavin, giúp chuyển hóa carbohydrate trong cơ thể thành năng lượng. Vì thế, khi ăn me, các bạn vẫn có thêm năng lượng cho các hoạt động của mình. Chất niacin có trong me còn giúp giảm cholesterol xấu và tăng cường cholesterol tốt trong cơ thể, giúp tránh được bệnh béo phì và các bệnh liên quan đến huyết áp.


3. Ngăn ngừa ung thư


Quả me giàu chất chống oxy hóa, giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư bằng cách ngăn chặn các gốc tự do hình thành những phản ứng không mong muốn trong cơ thể.


4. Làm đẹp da


Nguồn chất chống oxi hóa dồi dào trong quả me có thể chống lại các gốc tự do - nguyên nhân làm tổn hại đến da và gây lão hóa, nếp nhăn. Nó cũng được sử dụng để điều trị phục hồi lại các khuyết tật nhỏ trên da sau khi mắc các bệnh da liễu.


Cách làm mứt me muối ớt xào đường

Cách làm mứt me muối ớt xào đường

Cách làm mứt me muốt ớt xào đường ngon tuyệt

 

Chuẩn bị nguyên liệu:


  • - 500gr me khô

  • - 150gr đường nâu

  • - 1 chén đường cát trắng hạt to

  • - 2 muống ớt bột

  • - 1 muỗng muối ăn

  • - 1 muỗng bột nếp rang

  • - 1 bát nước lọc

 

7 bước đơn giản trong cách làm mứt me muối ớt xào đường


Bước 1

Bóc vỏ me ra, bỏ hết phần gân trắng. Tách me thành miếng nhỏ theo từng đốt của quả me. Hoặc có thể giữ nguyên cả quả. Sau đó đem rửa sạch, để ráo.


Bước 2

Trộn đường nâu, muối ăn cùng 1 muỗng bột ớt vào một bát riêng.


Bước 3

Cho toàn bộ phần me đã sơ chế ở trên vào nồi. Nên chọn loại nồi chống dính cho dễ làm và món ăn được hấp dẫn nhất. Sau đó thêm 1 bát nước lọc vào, đun nhỏ lửa đến khi sôi.


Bước 4

Đun đến khi thịt me chuyển sang màu đỏ và sánh lại thì cho bát đường muối ớt vào. Khuấy thật đều tay và sên đến khi cạn dần đến keo dính.


Bước 5

Tiếp tục cho bột nếp rang vào. Nhanh tay đảo đều cho đến khi hỗn hợp đặc quánh. Tắt bếp để nguội.


Bước 6

Chuẩn bị một cái đĩa: cho đường trắng, phần bột ớt còn lại vào trộn đều. Khi me đã nguội, dùng tay vo thành những viên vừa ăn. Lăn đều me lên đĩa đường ớt cho thật kĩ để được thấm.


Bước 7

Xếp mứt me muối ớt ngào đường ra một chiếc đĩa cho đến khi khô lại. Sau đó cho vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín. Bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát để dùng dần.


Quá đơn giản để học được cách làm mứt me muối ớt xào đường thơm ngọt và bổ dưỡng như này đúng không nào, các bạn hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi.

 

Ngoài mứt me muối ớt thơm ngon, còn có 1 loại mứt khác cũng thơm ngon không kém. Đó chính là mứt me rừng Sapa của thương hiệu Viet'sfarm. Với nguyên liệu là những trái me rừng vùng Tây Bắc chắc chắn bạn sẽ thích vị của nó khi nếm thử.

BÌNH LUẬN CỦA BẠN

UP ẢNH
0 Bình luận
0945.269.668
Nhắn tin qua facebook
Zalo: 0945.269.668