Danh mục   >> Tin tức   >> Công thức làm táo mèo khô ngâm đường ngon đúng chuẩn

Công thức làm táo mèo khô ngâm đường ngon đúng chuẩn

 2018-07-20      188       Admin       2 Bình luận

Không chỉ có công dụng chữa bệnh hiệu quả, siro táo mèo khô ngâm đường còn là thức uống tuyệt vời vừa thơm ngon, thanh mát, giải nhiệt mùa hè. Tuy nhiên làm thế nào để ngâm được bình táo mèo khô ngon, nguyên chất và đảm bảo thì không phải ai cũng biết. Các bạn hãy cùng Viet’s Farm tham khảo cách ngâm táo mèo khô với đường qua bài viết sau để có một bình siro táo mèo cực thơm ngon, bổ dưỡng phục vụ gia đình nhé.

Quả táo mèo, ngoài việc sử dụng để làm mứt táo mèo và ô mai táo mèo thơm ngon thì người ta còn biết nhiều cách sử dụng táo mèo khác nhau nữa. Một trong số đó là cách dùng táo mèo khô ngâm đường để pha nước uống, làm siro hay để làm mứt, ô mai.

 

Công dụng của táo mèo khô ngâm đường

 

- Diệt khuẩn, chống viêm và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể bởi bổ sung lượng vitamin C dồi dào, phòng ngừa được nhiều bệnh lý trong cơ thể.

- Tăng cường chức năng gan, hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ.

- Phòng bệnh mỡ máu, huyết áp cao và các biến chứng tim mạch

- Kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa vi khuẩn, tác nhân gây tiêu chảy...

- Uống nước táo mèo ngâm đường thường xuyên cũng làm da căng bóng, mịn màng, tiêu mỡ để giảm cân, giúp phái nữ có vóc dáng cân đối.

Các tin cùng chủ đề:

◊ Công thức làm táo mèo ngâm mật ong trị ho làm đẹp da

◊ Cách pha táo mèo khô sắc uống như trà tốt cho sức khỏe

◊ Cách ngâm rượu táo mèo bí quyết cổ truyền làm nên "mỹ tửu"

 

Cách làm táo mèo khô ngâm đường đúng chuẩn

 

1. Nguyên liệu

 

- 1kg táo mèo khô

- 1,5kg đường trắng hoặc đường phèn giã nhuyễn. Tuy nhiên tùy từng sở thích ăn ngọt của gia đình bạn có thể điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp nhé.

- Muối, nước

- Bình thủy tinh lớn có nắp đậy.

 

2. Quy trình chế biến táo mèo khô ngâm đường

 

Táo mèo khô ngâm đường quan trọng nhất là khâu lựa chọn nguyên liệu. Để đảm bảo táo mèo khô ngâm đường được ngon, hấp dẫn thì bạn cần chú ý lựa chọn táo mèo tại những địa chỉ, cơ sở uy tín. Tốt nhất khi mua táo mèo khô cần kiểm tra bao bì, rõ ràng nguồn gốc, xuất xứ, tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

 

Bước 1: Sơ chế táo mèo khô

 

- Bước đầu tiên chính là ngâm táo mèo khô trong nước muối.

- Hòa tan muối vào một chậu nước sôi để ấm, pha cho loãng, sau đó cho táo mèo khô vào ngâm để loại bỏ bụi bẩn cũng như vị chát của táo.

- Thời gian ngâm từ 40-45 phút thì vớt táo mèo ra, để ráo nước.

 

Bước 2: Tiến hành ngâm táo mèo

 

Rửa sạch bình thủy tinh, để khô trước khi cho táo mèo vào ngâm

Sau khi táo đã ráo nước thì cho táo vào bình với công thức: 1 lớp táo : 1 lớp đường. Cứ làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu, nhưng đảm bảo lớp trên cùng là lớp đường.

Đậy kín bình, bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi khô thoáng. Sau 1-2 tháng khi đường tan hết, nước siro táo mèo bắt đầu có màu nâu đậm là có thể dùng được.

 

3. Bảo quản và sử dụng táo mèo khô ngâm đường đúng cách

 

Cách bảo quản:

 

Khi đã có siro táo mèo thì bạn cần bảo quản ở nhiệt độ phòng, trong điều kiện râm mát, tránh ánh nắng trực tiếp.


Cách dùng nước siro táo mèo khô ngâm đường

 

- Nước siro táo mèo khô ngâm đường có thể dùng để thay nước uống giải khát vào mùa hè. Công thức: 1/3 cốc siro nước táo thêm một ít nước nữa và cho thêm đá vào để uống.

- Nước siro nếu ngâm với đường phèn có thể dùng để trị ho cho trẻ nhỏ, hấp 1 thìa siro táo mèo + 1 thìa mập ong và uống khi bị ho.

- Uống 1 cốc nước có pha 1/3 nước siro táo mèo khô vào trước bữa ăn có thể giúp các bạn có cảm giác ăn ngon miệng và dễ tiêu hóa hơn.

Siro táo mèo khô ngâm đường có tác dụng rất tốt tới cơ thể. Tuy nhiên cần sử dụng đủ liều lượng, không nên uống quá nhiều vì lượng đường trong chúng khá cao. Để tăng cường hiệu quả, có thể ngâm táo mèo cùng mật ong rừng, mật ong tự nhiên thay vì đường.

 

Với cách làm đơn giản này, bạn có thể dễ dàng thực hiện và có được một bình siro táo mèo ngon đúng chuẩn. Chúc các bạn thành công!


Chia sẻ:
Bình luận (2)
  • 01/10/2018 11:17

    Trả lời